我们都知道大闸蟹蒸煮的口感很多好,可是也有人觉得这样吃,味道太淡,那如果配上蘸料就会让大闸蟹的味道更上一层楼。小编整理了蘸料的做法供大家参考,如果有口味不同的朋友,根据自己的喜好可以稍加变化。
材料:醋250克,糖75克,姜100克,酱油10克(分量可依个人喜好做增减)
1先将姜去皮切片,切丝,再切成末。
2姜末放入锅中,加糖。
3放入少许酱油。
4再将醋倒入。
5用小火边烧边搅,直至姜糖醋熬浓,约10分钟后起锅,冷却即可
我们都知道大闸蟹蒸煮的口感很多好,可是也有人觉得这样吃,味道太淡,那如果配上蘸料就会让大闸蟹的味道更上一层楼。小编整理了蘸料的做法供大家参考,如果有口味不同的朋友,根据自己的喜好可以稍加变化。
材料:醋250克,糖75克,姜100克,酱油10克(分量可依个人喜好做增减)
1先将姜去皮切片,切丝,再切成末。
2姜末放入锅中,加糖。
3放入少许酱油。
4再将醋倒入。
5用小火边烧边搅,直至姜糖醋熬浓,约10分钟后起锅,冷却即可