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大闸蟹真假辨别方法!

日期:2018-09-12

现如今因为网络的发展,越来越多购买大闸蟹会选择网购,阳澄湖大闸蟹的产量来看,很难完全满足消费者的需求。按照去年阳澄湖大闸蟹出水价180元来算,今年要涨到200元左右。

花了那么多钱买来的阳澄湖大闸蟹,是真是假?小编教你几招:首先看防伪戒指,今年9月20日,防伪专用标识会发放到蟹农手上,所有阳澄湖大闸蟹进入市场销售环节,必须佩带“防伪戒指”。这个防伪专用标识是由苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室统一制作的;此外,正规阳澄湖大闸蟹销售公司或专卖店,苏州市质监部门网上有公示,可官网查询门店信息;消费者还可以在授权门店内看到一张带有销售标志统一编号的牌匾,这是保护办每年颁发的。

阳澄湖大闸蟹官网告诉小编,除了防伪戒指之外,今年协会倡议,用稻草或纯白棉绳捆绑大闸蟹。“稻草当然是首选,我们希望用纯白棉绳取代其他的不明材质捆绑绳。”阳澄湖大闸蟹官网解释,从健康方面考虑,这些材质蒸煮时不会产生有害物质,更加环保;另外,协会要求每只大闸蟹捆绑时横三圈竖三圈,绳子总重量不超过3克,大闸蟹的分量也更实在了。

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