以下4点资料可以教你识别正宗阳澄湖大闸蟹,希望对大家有帮助。
1、阳澄湖大闸蟹“蟹扣”
“阳澄湖牌”大闸蟹上有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”,蟹扣正面有国家地理标志原产地保护的标识,背面印有“阳澄湖”三个字,可通过电话、短信、网站查询真伪
2、阳澄湖大闸蟹“防伪腰带”
苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司和江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司出品的“阳澄湖牌”大闸蟹均会佩戴企业“防伪腰带”。“防伪腰带”的正中间印有“阳澄湖牌注册商标”
3、阳澄湖大闸蟹“体壮墩厚”
“阳澄湖牌”大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。与其他一些蟹相比,如果是同样个头的蟹,“阳澄湖牌”大闸蟹显得更饱满,体重更重。
4、阳澄湖大闸蟹“肉甜而细”
“阳澄湖牌”大闸蟹肉甜而细腻,其他一些蟹的纤维粗而没有甜味。此外,“阳澄湖牌”大闸蟹的蟹壳比较硬且饱满，阳澄湖大闸蟹的四大特征：青背，白肚，黄毛，金爪。
通过以上方法,一般肯定是可以识别出来正宗阳澄湖大闸蟹,我们推荐你去正规的商城,市场上面购买。
