每年大闸蟹上市季节到的时候，人们就人争相评论大闸蟹的美味，所以每家的专卖店生意也就很火爆起来，有的是买回家自己食用，有的是送亲朋好友。当我们买大闸蟹走到门店里的时候看到的确实是实实在大的大闸蟹，但是我们购买大闸蟹也有好多需要注意的事项。
去专卖店里购买大闸蟹时，千万不要很盲目的去听别人购买大闸蟹的建议，要懂得自己挑选，学会挑选，学会观看，这样才会花更少的钱买到更多正宗的阳澄湖蟹。看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多比较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的是最好不过了。
看肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这样才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为母蟹，肚脐尖形的为公蟹。
看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。
懂得了这些，去专卖店里购买大闸蟹，就能够游刃有余了，在大大的鱼缸的众多的大闸蟹里面，才能够挑到更肥美、更饱满的大闸蟹的。
