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吃大闸蟹会使用的工具

日期:2019-10-15

很多人喜欢吃大闸蟹,有朋友吃大闸蟹的时候会使用工具,使用工具吃大闸蟹也是很有讲究的,今天阳澄湖大闸蟹礼券小编就带你了解怎么用“蟹八件”吃大闸蟹吧。

用“蟹八件”拆完一只蟹至少得半个小时,肯定只是在上流社会中有所流行。而今也有不少追求中国传统文化的人群,“蟹八件”可能会成为不久之后的一种流行时尚。

1、腰圆锤:

用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打,这是先将蟹壳敲松,方便掀盖。

2、长柄斧:

掀开背壳和肚脐,再加上用锤子击打了多遍,所以大盖很容易摘除。

3、签子:

剔蟹肚的蟹肉,或捅出、钩出蟹腿肉。

4、长柄勺:

刮下膏或黄,用勺一口一口送入嘴中。

5、镊子:

剔除蟹鳃,就是白色的厚片,还有就是盖上连骨的蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能食用

6、剪刀:剪下蟹腿蟹螯

7、盆:盛放蟹盖

8、剔凳:

它的性质就是一块铁砧板,打开蟹螯直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上,用小锤砸开。

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