马上到中秋了，各位吃货们迫不及待的想要吃阳澄湖大闸蟹了吧，可是今年阳澄湖大闸蟹可能会晚出湖，是真的吗?
“阳澄湖大闸蟹开捕时间晚于中秋节的情况，其实每隔几年就会出现。聚蟹客阳澄湖大闸蟹官网负责人告诉小编，开捕日期最早是9月18日，最晚是9月25日，阳澄湖大闸蟹的统一开捕日期是根据当年大闸蟹的长势而定的，“现在的大闸蟹，正处于增重增肥的关键时期，还需要脱1到2次壳才能真正长成。当大闸蟹成熟度达标，才能在开捕日出湖，供应市场。”
据阳澄湖大闸蟹协会消息，今年阳澄湖大闸蟹统一开捕时间暂定为9月23日。
