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文化资讯

怎么去掉手上大闸蟹的味道?
日期:2018-11-20
每次吃大闸蟹之后,手上留下很多大闸蟹的味道,但是我们该怎么去掉这个味道呢?不用怕,大闸蟹礼券小编来教你怎么去处理这个问题。 1、柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。 2、牙膏:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均...
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大闸蟹有哪些食用禁忌?
日期:2018-11-20
大闸蟹有哪些食用禁忌?阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为“中华金丝绒毛蟹”。“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃...
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历史洪流里的阳澄湖大闸蟹
日期:2018-11-20
人们认识和食用阳澄湖大闸蟹已有几千年的历史。《辞海》(1999缩印版第506页)中载道:“阳澄湖……水产资源丰富,富灌溉、养殖之利,以产河蟹著名。”阳澄湖大闸蟹的悠久历史,可追溯到距今4000多年。鲁迅先生曾曰:“第一食蟹者为天下勇敢之最,传说为巴解也。”据传大禹治水时期,有个叫巴解的督工率领...
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阳澄湖大闸蟹的名称是如何得来的?
日期:2018-11-20
阳澄湖大闸蟹的名称是如何得来的?我们今天就来探索一下阳澄湖大闸蟹名字的来源。 包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到“大闸蟹”三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:“闸蟹来大闸蟹”。”这个“闸"...
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哪里的人最会吃大闸蟹?
日期:2018-11-12
哪里的人最会吃大闸蟹?很多朋友都觉得自己会吃大闸蟹,可是估计来个苏州人,你会瞬间觉得自己不会吃了。 说到吃蟹,不得不提的便是苏州人,论吃蟹,估计没有人能胜过苏州人,也可以说包邮区的人。你若在苏州吃蟹看到有人帮别人拆蟹,那定是外地人,也定是会遭当地人鄙视的。在苏州人的吃蟹规则里,蟹一...
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